È quasi una mostarda questa delizia salata di zucca, cipolle e profumo di agrumi al cardamomo.

Specialissima con le verdure crude e con le patate al forno, per gli appassionati la consigliamo ancora una volta con i formaggi: in particolare gli erborinati e i caprini. 

Ingredienti: zucche di Villacidro, cipolle rosse, zucchero, aceto , arance di Muravera, cardamomo, sale, peperoncino