Descrizione

Sono tutte rosse e di Sardegna le cipolle di questa salalizia. Un perfetto accompagnamento all’agnello arrosto e alle carni saporite in generale. Il mandarino all’interno sprigiona la sua asprezza consentendo abbinamenti insoliti come quello con il pecorino semistagionato, il pesce al vapore, le verdure appena scottate.

Ingredienti: 108g di cipolle rosse ogni 100g di salalizia, zucchero, 20g di scorze di mandarini, aceto, succo di limoni sardi biologici, sale, peperoncino.